轻食代餐是一种健康主义的生活态度：吃低脂、低热量、少糖少盐，富含高纤维和营养食物，拒绝给身体带来负担。

一、什么是轻食代餐

轻食代餐，又名替餐、代餐食品，顾名思义就是用一些其它食物取代部分或全部的正餐。它最早来源于欧洲，指的是操作简单、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后演变成为了一种健康主义的生活态度：即吃低脂、低热量、少糖少盐，富含高纤维和营养食物，拒绝给身体带来负担。因其崇尚简单、舒适、健康的饮食理念，所以在传入中国后，逐渐被越来越多的国人所接受并且发扬起来。据Qinlight君了解，目前在中国市场，驱动消费者选择代餐的通常有两大类不同的需求：部分工作太忙、没空吃饭的消费者希望能够“高效解决一餐”，还有部分担忧肥胖问题的消费者希望以低卡饮食的方式进行“体重管理”。

二、轻食代餐是什么意思

轻食代餐是一种饮食形式，代表的是人们对健康饮食的追求，轻食就是吃分量少、烹饪简单、饱腹感强的食物，一般是低脂肪、低热量、少糖少盐的营养食物，食用后摄入的热量和脂肪较少，但确有一定的饱腹感，营养也够了，因此不少减肥人群会吃轻食代餐来减肥，不过要注意的是，轻食代餐的减肥效果是有限的，因为它并不是节食。下面来了解一下轻食代餐是什么意思吧。一、轻食代餐是什么意思

轻食是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道，是一种简易、不用花太多时间就能吃饱的食物；代餐，又名替餐、代餐食品，顾名思义就是用一些其它食物取代部分或全部的正餐。轻食代餐的意思就是吃低脂、低热量、少糖少盐，富含高纤维和营养食物，拒绝给身体带来负担。

轻食代餐是近年来比较流行的一种健康的饮食方式，并没有固定的食物，凡是用分量少、热量低、健康的食物代替传统食物，都可以称之为轻食代餐。二、轻食代餐可以减肥吗

轻食代餐的目标客户主要是两类人，部分工作太忙、没空吃饭的消费者希望能快速高效解决一餐，部分肥胖、热量摄入超标的朋友希望通过轻食代餐来减肥，那么轻食代餐可以瘦么？1、轻食代餐食用的是在一定热量限制内，饱腹感较强的食物，也就是说，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，能尽量少吃食物来达到饱腹的目的，相较于传统的饮食来说，轻食代餐摄入的热量、脂肪更少，营养方面却没有什么大的区别，是可以减肥的。2、很多轻食的菜单上会标注每一种轻食代餐的菜品成分、营养成分以及热量，在制作的时候也会过秤，保证严格的配比和重量，一般一顿轻食代餐热量相对较低，但能起到饱腹的效果。轻食代餐是可以起到一定的减肥效果的，因为它的食物是低热量、低脂肪的，比较健康，并且能提供饱腹感，让人减少食物的摄取，不过轻食代餐并不是专门的减肥产品，它也不是节食，减肥功效虽然有，并不会很强，如果想减肥的话，运动和节食才是王道。

(责任编辑：佚名)