五一大假第二天，营养餐自助（红豆、红枣五红汤与素炒土豆丝）

五一大假第二天，我决定煮一碗营养丰富的红豆、红枣五红汤和素炒土豆丝来充实一下自己。

我先将黄芪洗净，放到一个纱布袋里。然后，将袋子里的黄芪一起放入砂锅中，用热水浸泡一会儿。昨天晚上，我忘记了把红豆、蚕豆和花生加入砂锅中，所以今天早上我将它们全部放入砂锅内。砂锅盖好，等待红色汤液开锅。

此时，我开始准备土豆丝的制作。先将土豆皮刮干净，然后切成小块。再将土豆块放入砂锅中煮熟。将土豆块捞出，冷却后切成细丝。现在开始炒土豆丝了！热锅下油，加入生姜丝、干辣椒和醋。接着，将葱、姜、青红辣椒和蒜片全部放入锅中。加入咸盐和味精调味，撒上葱花。土豆丝炒好后，可以关火出锅了。

煮好的红豆、红枣五红汤和素炒土豆丝已经做好了。今天的午餐很美味！红豆粥中含有大量的营养元素，非常适合补气补血。红枣和花生也同样具有极高的营养价值。此外，土豆丝中的各种调料令其更加香甜可口。今天吃了这么丰富的营养美食，我感觉身体很好！

由于今天是放假的第二天，大部分宿舍姐妹回家了，所以我一个人在宿舍。这是一个理想的机会来照顾自己，煮一些营养丰富的食物。所以，我趁着这个机会煮了一碗红豆粥和一盘土豆丝，很满意自己的选择！

红豆、红枣五红汤和素炒土豆丝同样是一道有趣味的美食。虽然是素食，但它们仍然具有极高的营养价值。这也证明了无论是在北方还是南方，土豆都是一个非常重要的食材。希望朋友们可以尝试做这道菜，来体验一下它的美味和健康益处！

(责任编辑：佚名)