高龄老人如何吃得健康？营养专家来支招！

对于80岁以上的高龄老年人来说，保持健康的饮食习惯尤其重要。他们的身体功能衰退明显，慢性疾病发病率高，因此需要更专业的膳食管理。首先，鼓励多样化的食物选择和进食方式，如与家人共餐，参与食物准备，这有助于提高食欲和摄入量。同时，应保证三餐规律，适当增加餐次，选择易咀嚼、易消化的食物，减少油腻、粗糙的食品，烹饪时采用炖、煮等方法，避免煎炸和熏烤，以保证安全。

在食物种类上，推荐多吃富含优质蛋白质的鱼、禽肉、蛋奶和豆类，同时适量摄取蔬菜和水果。考虑到老年人可能存在的消化问题，应选择少刺、去骨的食物，并根据他们的胃肠道功能进行调整。定期监测体重、握力等指标，评估营养状况，对于体重下降或不足的老年人，应及时寻求专业医疗评估和干预，如使用肠内营养制剂或特医食品来改善营养状态。

补充营养素是提高生活质量的有效手段，但必须在医生或临床营养师指导下进行，以确保安全。同时，高龄老年人也应适当参与健身和益智活动，保持身体活力，促进身心健康。无论是轻度运动还是益智游戏，都能对他们的整体健康产生积极影响。尽管如此，所有的活动都应考虑个体差异和安全性，确保在个人能力范围内进行。（信息来源于北京医院）

(责任编辑：佚名)