夏季一周养生秘诀: 美味汤水通宵保健康

#每日一膳# 【名医推荐之山药大枣粥】

用料：山药30克，薏苡仁20克，大枣10枚，干姜3片，糯米50克，红糖15克。

制作：将山药、薏苡仁、大枣、糯米洗净，与干姜一起放入锅中，加水适量，先大火煮沸，后文火熬粥，粥将成时加入红糖。

服法：每日分3次服用，连续服用半个月

功效：健脾益胃止泻

主治：脾胃虚弱之久治不愈、时发时止者。

#每日一膳# 【名医推荐之祛湿解困汤】

功效：健脾祛湿

材料：薏米50克，云苓50克，白扁豆50克，芡实50克，淮山50克，猪脊骨500克，生姜3片。

制作：薏米和白扁豆要先用铁锅文火干炒至微黄（药性会更温和且增强健脾效果），猪脊骨斩块后汆水。将所有材料共入瓦煲，加10碗水左右，武火煮沸后改文火慢熬2小时即可下盐饮汤。

#每日一膳# 【名医推荐之白菜干豆腐腊鸭头汤】

材料：白菜干75克、豆腐2块、芡实25克、薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。

功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气

#每日一膳# 【名医推荐之石决明鲜鲍汤】

功效：滋阴潜阳 平肝熄风

材料：连壳鲜鲍1斤、鲍鱼壳4只或石决明2两、鸡肉400克 、瘦肉200克、淮山100克、红枣4个、杞子15克、桂元肉15克、生姜2片。

制作：将所有材料清洗干净，石决明处理好，枸杞子、淮山浸泡约20分钟。将所有材料放入炖盅，隔水炖2小时即可加盐饮用

#每日一膳# 【名医推荐之太子参无花果瘦肉汤】

材料：太子参20克、无花果50克、密枣2颗、瘦肉400克、生姜3片。

功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会有口腔干燥、鼻塞等症状的人

#每日一膳# 【名医推荐之西瓜汁】

用料：新鲜西瓜果500克

制作：将西瓜果捣碎，过筛液取其汁。每日可饮用半斤（约150ml）

功效：利尿、降压、蛋白转化等

现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用；所含的配糖体，具有降压作用，所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此对肝炎病人非常适合，是天然的治肝炎的食疗“良方”

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