教你如何做养生锅底(四季养生锅底怎么做才好吃)

简单易学，不容错过，快来学习如何制作养生火锅锅底，秋季食用更能增强抵抗力。随着秋天的来临，早晚温差逐渐增大，虽然中午气温仍然较高，但正是我们注重身体调养的时候。秋季进补是有道理的，经过炎热的夏季，我们的身体会变得虚弱无力，因此在这个季节多吃一些菌菇类煲汤是非常理想的，比如今天我要和大家分享的这个养生火锅锅底。

火锅作为大众喜爱的美食之一，尤其在寒冷的天气里更受欢迎。你是否发现，每次在外就餐后总是感到口渴？这主要是由于火锅店使用的锅底添加了过多的添加剂，对健康不利。因此，在家自制小火锅是个不错的选择，你可以根据自己的口味自行熬制锅底。今天分享的这个锅底非常适合秋季养生，煮好的锅底可以直接饮用，难怪有网友说：“这个锅底比火锅料还贵呢。”下面就来教大家如何制作营养健康的养生锅底吧，非常简单，只需一分钟就能学会。

【菌菇大骨锅底】食材：大骨2根，姬松茸适量。

在烹饪之前，先将姬松茸浸泡30分钟，然后清洗干净。购买大棒骨时请商家剁成大块，然后用清水浸泡30分钟去腥。接着将大棒骨放入冷水锅中，加入花椒、葱姜和少许料酒，煮至表面出现许多污物，捞出洗净备用。

接下来，将焯烫过的大棒骨和菌菇放入电压力锅中，一次性多加些水，放入香叶、葱姜段，高压炖煮50分钟，这样汤汁会更加浓郁。然后将锅底倒入火锅中，营养丰富的养生火锅锅底就制作完成了，很简单吧？只需一个步骤就能完成，看看这个汤底，色泽浓郁，味道更是美妙，直接盛一碗喝，特别滋养，秋季饮用此汤能增强免疫力，让你安心度过冬季。

看看这个炖好的大棒骨，入味且口感佳，可以直接用手抓着吃，非常过瘾。

火锅锅底制作完成后，涮锅就变得轻松了。你可以根据自己的口味随意添加食材，但由于GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

(责任编辑：佚名)