熟螃蟹放多久不能吃 上午蒸好的螃蟹下午能吃吗

买了些熟螃蟹回来，但是大家都不喜欢吃，就剩下了很多，我担心放着放着就坏了，请问熟螃蟹放多久不能吃啊？

熟螃蟹放多久不能吃

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根据保存情况看。

螃蟹是一种营养丰富的食物，很容易发生变质，但会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，在不同环境中的活跃度是不一样的，因此熟螃蟹放多久后不能吃，一般根据保存的环境来看。

如果是放在温度高的常温下，那么可能几个小时就会出现变质了，但如果是放在温度比较低的环境下，一般放1-2天才会变质，如果是放在冷冻环境下，那么可以放到1个月左右都不坏，而坏了的螃蟹是会对健康产生危害的，因此熟螃蟹一旦发坏就不能食用。

上午蒸好的螃蟹下午能吃吗

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一般是可以吃的。

虽然说螃蟹很容易发生变质，但如果将熟螃蟹用保鲜膜覆盖起来，放在阴凉、通风良好的地方，一般都可以保存6-8小时左右，所以在一般情况下，上午蒸好的螃蟹即便没有采取什么低温冷藏的方式，在下午的时候也是可以吃的。

只不过在条件允许的情况下，还是建议将螃蟹尽快食用，或者将螃蟹低温冷藏保存，以免螃蟹出现变质坏掉，造成食物浪费。

熟螃蟹是吃凉的还是热的

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都可以。

大闸蟹无论是吃凉的，还是吃热的，都有各自的风味，因此大闸蟹对于吃凉还是炽热并没有严格的规定，可以根据自身好决定。

但由于大闸蟹性寒，本身就比较容易对肠胃产生刺激，要是吃凉的话，会导致刺激加重，所以对于一些胃肠功能比较差的人群而言，还是吃热的比较好一些。

熟螃蟹是生冷食物吗

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不是。

生冷食物指的是未经过烹饪处理的，比较凉的食物，也包括中医中所说的寒性食物，而熟螃蟹虽然属于寒性食物，但已经经过烹饪加熟处理了，因此并不属于生冷食物。

但生冷食物除了未经烹饪的食材以外，在日常生活中也十分常见，比如西瓜、梨、枇杷、草莓等水果，可以直接吃的黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜，因此对于生冷食物也不需过于避讳。