吃完河蟹不能吃啥水果 蒸螃蟹要蒸几分钟才是最好吃的

河蟹是常见的螃蟹类型，很多人都喜欢吃河蟹，尤其是最近秋天到了，秋风起，蟹脚痒，又是一年食用螃蟹的好时机，我早上在水产市场买了好些螃蟹，请问吃完河蟹不能吃啥水果呢？下面一起来看看吧！

吃完河蟹不能吃啥水果

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寒性水果。

河蟹的味道非常鲜美可口，营养价值也高，但日常不宜大量食用，中医认为：河蟹性质偏寒凉，食用河蟹后会增加身体中的寒凉之气，降低体内的燥热之气，大量食用河蟹不利于身体的养护，吃完河蟹之后也不要再吃一些寒性水果了，以免加重体内寒气，不利于身体的养护，生活中常见的寒性水果有：西瓜、香瓜、猕猴桃、柚子、桑葚、柿子等。

小贴士

吃完河蟹后可以吃性质偏温热的食物来为身体驱寒，例如：姜枣茶、热汤等。

蒸螃蟹要蒸几分钟才是最好吃的

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10分钟左右。

蒸螃蟹是一个需要仔细把握时间的事情，若是蒸螃蟹的时候蒸制的时间比较短，螃蟹蒸不熟，螃蟹是需要彻底热透的食物，热不透的话会有感染寄生虫的风险，不利于身体健康；而热螃蟹的时候如果热得时间过久，螃蟹的肉会柴，吃起来会觉得螃蟹肉老了，也不是很好吃，综合考虑，蒸螃蟹的时候蒸10分钟左右是最好吃的。

蒸螃蟹要解开绑的绳子吗

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建议不要解开。

蒸螃蟹的时候最好是将螃蟹绑着再蒸，如果螃蟹是解开的，螃蟹在蒸制的过程中会进行挣扎，这样的话，螃蟹蒸出来就会掉腿，而螃蟹若是在蒸之前就绑好了的话，在蒸制的过程中螃蟹也不会挣扎，也就不会出现掉腿的情况，因此，建议日常在蒸螃蟹的时候将螃蟹绑起来蒸，这样更美观，也方便进行烹饪。

蒸螃蟹要肚子朝上吗

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建议蒸螃蟹的时候将肚子朝上。

蒸螃蟹的时候，首先热透的是蟹肉，经过充分的加热，螃蟹中的蟹黄和蟹膏也会被热透，如果温度足够高，蟹黄和蟹膏会融化，肚子朝下的话，蟹黄和蟹膏容易溢出，而肚子朝上的话，溢出难度会高一些，因此，日常在蒸螃蟹的时候最好是将螃蟹的肚子朝上进行蒸制，如果担心螃蟹会弄脏炊具，还可以在螃蟹下面垫一些生姜或者是荷叶、箬叶等植物的叶子。