春天到了，暖洋洋的阳光让我们感受到了一种舒适。

#你好，春分##春季养生正当时#

在这个春季的美丽中，我想和大家分享一个简单却极其美味的玛格丽特饼干。它是很多烘焙爱好者练手的首选，因为不需要太多复杂的烘焙工具，只要一台烤箱，一个细筛网，一个打蛋器就足够了。步骤也非常简单，每次新手第一次做也有很高的成功率。

口感酥脆醇香，好吃极了！

【所需食材】低筋面粉120克、玉米淀粉100克、糖粉60克、黄油100克、熟蛋黄2个、盐1克。

简单的食材，却能创造出如此美味的饼干。

【步骤】1、黄油室温软化，加入糖粉和盐打发至颜色发白，体积膨大。

首先，我们需要将黄油软化，然后加入糖粉和盐。打发至颜色发白，体积膨大，这一步骤很重要，因为它会影响饼干的口感。

2、熟蛋黄过细筛网，可以用勺子地步辅助按压，使熟蛋黄更快通过筛网。

接下来，我们需要将熟蛋黄过细筛网。可以用勺子地步辅助按压，使熟蛋黄更快通过筛网。这一步骤会让蛋黄变得更加均匀和细腻。

3、把打发好的黄油和蛋黄粉末混合，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，用手整理成面团。面团的状态应该是略微偏干的。

接下来，我们需要将打发好的黄油和蛋黄粉末混合，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉。用手整理成面团，面团的状态应该是略微偏干的。这一步骤很重要，因为它会影响饼干的口感和形状。

4、把面团分成大小均匀的小剂子，揉成小圆球，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。

接下来，我们需要将面团分成大小均匀的小剂子，揉成小圆球。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。这一步骤会让饼干变得更加酥脆和口感更好。

5、把冷藏过的材料从冰箱取出，用手指把小圆球一个个按扁，漂亮的裂纹就形成了，把完成造型的小饼干摆在烤盘上。

我们需要将冷藏过的材料从冰箱取出，用手指把小圆球一个个按扁，漂亮的裂纹就形成了。把完成造型的小饼干摆在烤盘上，这一步骤会让饼干变得更加美丽和口感更好。

6、烤箱预热，上170度，下165度，烤15分钟。出炉后立刻从烤箱取出，晾凉后酥脆的小饼干就做好啦！

我们需要将烤箱预热，上170度，下165度，烤15分钟。出炉后立刻从烤箱取出，晾凉后酥脆的小饼干就做好啦！这个步骤很重要，因为它会影响饼干的口感和形状。

【小贴士】1、添加玉米淀粉是为了让饼干更加酥脆。

添加玉米淀粉可以帮助饼干变得更加酥脆。这一步骤很重要，因为它会影响饼干的口感和形状。

2、刚出炉的饼干是微软的，立刻从烤箱取出、晾凉散去热气就是酥脆的口感了。

刚出炉的饼干是微软的，这一步骤很重要，因为它会影响饼干的口感和形状。立刻从烤箱取出、晾凉散去热气就会让饼干变得更加酥脆。

因为添加了蛋黄和盐，所以饼干口感层次分明，并不是一味的甜腻。入口酥脆、蛋黄的香味格外浓郁。

因为添加了蛋黄和盐，所以饼干口感变得更加丰富和复杂。这一步骤很重要，因为它会影响饼干的口感和形状。

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(责任编辑：佚名)