秋意渐浓,别让重庆冬补美食与你擦肩而过
作者:佚名|分类:饮食养生|浏览:85|发布时间:2025-02-11
随着重庆夏日的炎热逐渐退去,正是享受冬季滋补美食的好时机。秋季养生正当时,太和小酒馆紧跟季节变化,特别推出了羊肉汤,据悉这家的羊肉汤已经陪伴重庆人度过了30个寒暑。
一碗雪白的羊肉汤,源自于经过4小时原骨慢炖的匠心之作。烹饪过程中对火候的要求极高,汤汁浓郁醇厚,不仅因为加入了羊蹄、羊头等原料吊制而成,更是因为其颜色纯粹自然,绝对不含任何奶粉成分,完全是真正的原汤。
在重庆,太和小酒馆的羊肉汤享有盛名。凭借30年的良好口碑,洋河路上的食客们无人不知、无人不晓。选择这里喝上一碗热腾腾的羊肉汤,成为了许多人的习惯。

【特色推荐】
秘制羊蝎子:羊蝎子经过特别压制,肉质松软入味,分量十足,红烧的口感老少皆宜。
火爆羊鞭肾:这道菜不仅滋补,而且烹饪手法可见一斑。羊鞭和羊肾都是羊肉中的高营养部位,口感鲜嫩可口。
火焰鱼羊鲜:创意十足的菜品,将鱼肉与羊肉完美结合,二者都是提鲜佳品。上桌时火光闪烁,既美观又美味。
羊骨萝卜汤:我尤为喜爱这道菜,其鲜美程度令人惊叹。其中可以添加新鲜羊肉,羊肉品质上乘,让人感受到食材的新鲜感。
凉拌羊肚:作为下酒好菜,与太和小酒馆提供的各式酒水搭配相得益彰,口感脆嫩可口。
凉拌羊头肉:同样适合佐酒,羊头的肉质皮脂特别柔糯,胶原蛋白丰富。
店名:太和小酒GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG
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