老人喝什么粥最有营养中老年人养生保健粥推荐

老人养生，这些粥品是佳选

对于上了年纪的长辈来说，选择合适的食材制作营养粥是非常重要的。中医学的观点认为，老年人的身体较为虚弱，容易受到外邪影响导致旧病复发或新病出现。因此，增强身体抵抗力，预防感冒至关重要。古籍《千金方》为我们提供了三种保健粥品：地黄粥、防风粥和紫苏粥。这三款粥都有抵抗风寒、湿气，以及清热的作用。其中，地黄粥能够清热凉血，对于因津液不足导致的便秘有良好的改善效果；防风粥能有效缓解四肢关节疼痛和头痛目眩；而紫苏粥则具有发散风寒、理气宽胸的功效。

中老年人夏季养生粥推荐

翠花绿豆粥：清凉解暑，排毒养颜

炎热的夏天，为中老年朋友准备一款消暑解热的翠花绿豆粥再合适不过。所需材料有西瓜皮200克、绿豆1杯、白木耳7.5克和冰糖2大匙。首先将西瓜皮洗净，刮去红肉部分，切小块；绿豆提前浸泡1小时，白木耳也需泡软并去除硬蒂，同样切成小朵。在锅中加入4杯水，放入绿豆和白木耳煮沸后转小火慢煮至材料变软烂，再加入西瓜皮及冰糖，煮1~2分钟即可。这款粥品不仅能清血解热，还有助于排毒，对于改善肤色暗沉、预防晒斑以及消除青春痘有明显效果。不过，腹泻时不建议食用，以免加重肠胃负担。

薄荷粥：清火解毒，舒缓咽喉

另一款适合夏季的养生粥是薄荷粥，主要材料为薄荷叶20克、粳米100克和冰糖5克。首先清洗新鲜薄荷叶，去掉杂质，然后将粳米淘洗干净直接放入锅中，加入适量水煮沸后转小火慢煮至米烂粥稠。将薄荷叶和冰糖倒入粥内，再次烧沸即可。这款粥品清热解毒，特别适合有咽炎困扰的中老年人食用，对缓解咽喉不适具有很好的辅助作用。

(责任编辑：佚名)