适合中老年喝的养生汤在这快来看看~

随着春季气温逐渐回升，空气干燥往往使人感到焦躁不安，体内水分需求增加，特别是中老年群体，新陈代谢减缓，更需注重补水。饮用富含营养的汤品，能最大化保存食材精华，同时滋养脾胃，保持身体活力。

一、花菇炖猪骨

1、准备适量花菇用清水浸泡十分钟，山药去皮切块备用。猪骨以冷水入锅焯水，加入少许姜片去腥，煮出浮沫后捞出。将猪骨冲洗干净，去除表面杂质。花菇泡发后清洗，一同放入炖盅内。接着加入切成小块的红枣和几片生姜，注入约八分满的清水。

2、炖锅中放入炖盅，盖上盖子慢炖两小时。汤料充分释放出香气后，适量添加盐调味，轻轻搅拌均匀即可盛出享用。

二、番茄牛肉煲

1、将牛肉切成薄片，用葱姜水拌匀去腥，随后加入食盐、胡椒粉、生抽和老抽。继续抓匀后，打入一个蛋清，最后撒入玉米淀粉混合均匀，静置腌制十分钟。

2: 番茄切十字花刀，浸泡于开水中约三分钟以去皮，然后切成小块备用。准备葱片、姜片和葱花。锅热后加入葱姜炒香，再放入番茄丁炒至出汁，加足量开水烧沸，加入食盐、鸡精、胡椒粉和白糖提鲜，煮两分钟后汤汁稍粘稠即可关火。接着将牛肉逐片放入，待定型后轻轻搅拌，小火加热一分钟，撒上葱花即完成。

三、莲子炖猪肚鸡汤

1: 清洗猪肚，冷水下锅焯水，加入葱段、姜片和料酒，煮约三分钟捞出清洗。老母鸡也进行焯水处理。

2: 猪肚切条放入砂锅，鸡肉洗净后一同放入，加入胡椒粒，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖一小时。随后加入莲子继续煲30分钟，最后放枸杞并调味，美味的莲子猪肚鸡汤即完成。

四、山药三鲜羹

(责任编辑：佚名)