实用的健康养生网站,助你健康生活每一天
时间:2021-12-23 08:15:24
人气:
编辑:网友整理
板栗是一种非常健康的食物,那在购买板栗的时候有没有什么挑选技巧呢?又是为什么新鲜板栗买回来之后放几天味道会更甜呢?
在购买板栗的时候尽量选择外壳鲜红,并且还带有褐色、紫色而且外壳比较光泽的板栗,这说明板栗比较的新鲜。如果板栗外壳颜色比较深,呈巧克力色,并且外壳十分光滑的话,就说明是陈年栗子了。但如果板栗外壳发黑发暗,且缺乏光泽的话,就说明是坏栗子。
然后还要用手捏一下板栗,新鲜的板栗由于果肉比较饱满,所以捏起来质地比较硬,但如果板栗捏起来很软就说明板栗可能空壳了,这样的板栗就不要选择。
新鲜的板栗尾端有很多的绒毛,所以在购买板栗的时候要选择绒毛多一点的,如果没有绒毛就说明是隔年的板栗。
另外挑选板栗的时候还需要看一下板栗外壳上有无虫眼,可以用手用力摩擦板栗的外壳,如果没有虫眼就说明是好板栗,这样的板栗果实比较完整。