猪油放了两三年能吃吗 猪油放多久不能吃

做青菜的时候如果在烹饪的过程中加入一些猪油，会让菜肴的味道比较可口，我平时喜欢吃蔬菜，所以家里面会常备猪油，请问猪油放了两三年能吃吗？下面一起来看看吧！

猪油放了两三年能吃吗

1

建议不要吃了。

猪油是生活中比较常见的一种动物油脂，生活中也称为荤油或者是猪大油，猪油是从新鲜猪肉中提炼而来的，其初始的状态是黄色或者是半透明的液体食用油，在常温下猪油的颜色是白色或者浅黄色的，常规的油类都不能放两三年，猪油也一样，若是家里有放了两三年的猪油的话，建议立即将其扔弃，继续食用会有一定的健康风险，不利于身体健康。

猪油放多久不能吃

2

猪油一般可以放半年左右，如果是放盐之后低温储存的话，一般可以保存一年左右。

猪肉是动物油脂，很容易变质，因此，一般夏天或者温度较高的时候会将猪油放在冰箱里面进行保存，在低温环境下，可以适当的延长一起猪油的可食用期限，有利于食物的保存，一般将猪油放冰箱保存可以存放半个月左右，若是在猪油制作的过程中加入了食盐的话，猪油的食用期限还可以延长一些，食盐有防腐的作用，在猪油中放了食盐，然后将猪油放进冰箱冷藏保存的话，猪油一般可以保存一年左右不会坏。

猪油需要密封吗

3

猪油需要密封。

猪油和其他食用油一样，在保存的过程中需要将猪油盖起来，这样可以避免在猪油中掉落一些小虫子或者小飞虫以及空气中的灰尘等，如果是将猪油放进冰箱保存更需要密封了，猪油密封首先是猪油会更干净，另一个就是避免串味，让猪油的口感更好一些，制作出来的菜肴也会更加可口。

猪油能长期吃吗

4

适量的话可以长期吃。

猪油是一种常见的油脂，一般情况下，猪油是用于炒素菜，特别是炒青菜的时候放，在制作荤菜的时候放猪油会腻，所以一些本来油脂很多的菜就不会放猪油了，肉菜放植物油的情况会比较多，若经常食用青菜，是可以在制作的过程中放入一些猪油进行炒制的。

注意事项

猪油中饱和高级脂肪酸甘油酯含量较多，因此中老年人需要慎食，有心脑血管疾病的人群还应禁食猪油，以免食用后出现身体不适，不利于健康。