梭子蟹哪些部位不能吃 梭子蟹怎么处理才干净

梭子蟹是一种营养很高的螃蟹，在生活中是比较受欢迎的，但梭子蟹并不是什么部位都可以吃的，那梭子蟹哪些部位不能吃？梭子蟹怎么处理才干净？

蟹腮

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梭子蟹属于一种河蟹，常年都是生活在水中的，梭子蟹的蟹腮主要用于帮助其呼吸，主要位于蟹壳后两排灰色的软组织是很脏的，是很多寄生虫的聚集地，食用后可能会加重人体肠胃负担，一般是不吃的。

蟹肠

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梭子蟹蟹肠主要是指梭子蟹的肠子，这里主要存放的是梭子蟹的排泄物，蟹肠和蟹胃、肚脐相连接的管道，是不建议吃的，处理梭子蟹的时候，可以会连着蟹壳将蟹肠一起抽掉。

蟹心

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梭子蟹蟹心俗称六角板，在梭子蟹的蟹黄中间，又和蟹胃相连，吃梭子蟹蟹黄的时候极易连蟹心一起吃下，但蟹心处理不干净的时候是很脏的，是寄生虫以及微生物喜欢寄存的地方，不建议吃否则可能会加重人体肠胃负担。

蟹胃

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梭子蟹属于一种杂食性动物，主要以水中的藻类、小鱼小虾等为食，要是水的质量不好，梭子蟹还会吃腐烂的动物尸体，这些食物都会集中在螃蟹的胃部，也是不建议吃的，避免导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。