新鲜榛子怎么存放 新鲜榛子可以生吃吗

榛子是生活中常见的一种坚果，营养价值和食用价值很高，很多人喜欢吃，但是家里的榛子有点太多了，请问新鲜榛子怎么存放呢？

新鲜榛子怎么存放

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密封保存即可。

榛子是一种坚果，其中的营养成分丰富，含有大量蛋白质、氨基酸、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等多种物质。

在保存过程中，很容易出现失水或者受潮，导致营养价值和食用口感大大下降，甚至变质的情况出现，因此新鲜榛子最好是放入罐中密封保存，要是想要效果更好一些的话，则还可以在其中加入少许具有吸水防潮作用的茶叶。

新鲜榛子可以放冰箱冷冻吗

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不建议。

虽然说冰箱的冷冻区温度很低，可以很好的抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物的保存时间，但由于榛子含水量较低，对湿气敏感，要是放在冰箱冷冻的话，不仅没有延长保存时间的效果，反而更容易出现受潮、长霉、腐烂等变质的情况，因此为了避免浪费，新鲜榛子是不建议放在冰箱冷冻保存的。

新鲜榛子可以生吃吗

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可以。

新鲜榛子在成熟后是可以直接生吃的，而且生的榛子带有淡淡的清香味，食用后有助于帮助增长人的食欲，改善食欲不振现象。

但需注意的是，榛子是一种蛋白质、脂肪含量很高的坚果，要是食用过多的话，很容易引起腹胀、腹痛及便秘等消化的情况，因此榛子不宜多吃。

榛子生吃好还是熟吃好

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各有好处。

榛子的营养丰富，在加工过程中，会导致部分营养流失，导致榛子的营养价值下降，因此从营养的角度来说，榛子生吃好一些。

但榛子在经过加工后，香味得到释放，而且还可以根据个人口味，加入糖或者盐等调味料，是榛子的食用口感变的更好，因此榛子无论是生吃还是熟吃，都有自己的好处。