隔夜鱼放冰箱第二天能不能吃 煮熟的鱼放冰箱里多久不能吃

现在很多人都会在前一天晚上将饭菜做好，然后将其置于冰箱中保存，第二天带过去公司吃，那隔夜鱼放在冰箱里面，第二天还能不能吃呢？

隔夜鱼放冰箱第二天能不能吃

1

不建议吃。

鱼肉中含有较多的蛋白质，放置时间过长的话很容易会产生较多的蛋白质分解物，而这些物质进入到人体之后会对人体的肝、肾造成较大的负担，长期下来的话还可能会损害肝、肾功能，所以一般是不建议食用隔夜鱼的。

而且因为鱼在制作的过程中还会加入大量的葱姜蒜、生抽、老抽等调味料，所以隔夜鱼中也可能会含有一定的亚硝酸盐，如果食用过多的话对人体健康来说也是不利的。

煮熟的鱼放冰箱里多久不能吃

2

4-6个小时左右。

鱼肉的营养价值很高，煮熟之后在温度较高的环境下会很容易发生变质的情况，所以吃不完的鱼是需要密封好置于冰箱中冷藏保存的，这样可以抑制酶和微生物的活性，一般可以使其保存4-6个小时左右。

但随着保存时间的延长，鱼肉中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以有条件的话最好还是尽快吃完，这样营养价值会更高一些。

隔夜鱼微波炉加热多久

3

4-5分钟左右。

微波炉加热的原理是利用电磁波来振荡水分子，从而获得能量，所以微波炉加热的效率是非常高的，一般用来加热隔夜鱼的话只需要4-5分钟左右就可以了，如果加热时间太长的话，就会很容易使鱼肉丢失水分而变得十分干硬。

但是需要注意的是，因为电磁波无法穿透金属，所以在加热隔夜鱼的时候也要避免用金属容器来盛放。

煮熟的鱼有泥腥味是什么原因

4

本身的味道。

鱼是生长在水里面的，因为水中的泥沙、细菌较多，所以鱼肉本身就会带有一定的泥土腥味，一般来说生活的水质越差，鱼的泥腥味也会越大，这是属于正常的情况。

如果想要去除泥腥味的话，那么建议可以在制作之前可以先用料酒、花椒、葱、姜、蒜来对鱼肉进行腌制，在烹饪的过程中也可以加入少许的调味料来去除腥味，这样做出来的鱼泥腥味就会比较小了。