午后养生：中医提醒的注意事项

常言道，“中午吃得饱，一天都不饿”，由此可见午餐在全天中占据着举足轻重的地位。对于那些无法在家中享用午餐的朋友们，不妨尝试自己准备午餐，以确保其营养均衡与品质优良。在此过程中，还需关注以下三个方面：

首先，关于营养均衡的午餐搭配。理想的健康午餐应当涵盖谷物、蔬菜、水果等多样食材，并适当摄入适量的肉类和蛋类，同时尽量减少油脂、盐分及糖分的摄入。

其次，关于午餐食物的摄取顺序。富含高能量营养的午餐不仅需要注重食材的选择与搭配，还需关注摄入的先后顺序。由于不同食物在人体内的代谢途径和方式各异，对人体的影响也有所不同。营养专家建议，在用餐时，应先摄入蛋白质含量较高的肉类和豆制品，接着是蔬菜，最后才是主食。

这是因为肉类和豆制品中含有丰富的蛋白质以及人体无法自行合成的赖氨酸等营养物质，这种物质能有效缓解上午工作带来的疲劳感，并使下午保持充沛的活力。

再者，进食午餐需注意适量。吃饭不宜过快，因为快速饮食会导致食物在口腔内未得到充分咀嚼，从而延长食物在胃中的研磨时间，影响消化吸收。而且，如果吃得过快，胃部已满，而大脑还未接收到饱腹的信号，容易导致过量摄入。因此，一顿饭最好控制在二十分钟左右完成。

(责任编辑：佚名)