柿子没熟怎么弄熟 没熟的柿子有毒吗

家里有一些还没熟的柿子，有没有什么办法能将柿子弄熟呢？没熟的柿子吃了之后会不会有毒呢？想知道的话就一起看下去吧。

水果催熟

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将没熟的柿子放入一个箱子中，再往箱子内放入几个已经成熟的苹果或者是香蕉等水果，因为这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，这种乙烯气体具有催熟的作用，从而能加速柿子的成熟速度。

白酒催熟

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将柿子的表面抹上白酒，再将柿子放在容器中密封保存几天，白酒能将柿子中可溶性单宁会转化为不溶性的，从而能避免单宁物质与口腔内部蛋白质发生反应出现涩口的情况，使得柿子的口感变得更好。

大米催熟

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大米在存放过程中也会产生大量的乙烯气体，所以可以将没熟的柿子放入大米中，这样也能促进柿子成熟。

温水催熟

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准备一盆25-30摄氏度左右的温水，然后将柿子全部放在温水中，一般浸泡1-2天左右，柿子就会有明显变熟的迹象，整体的口感就会变甜。