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东北酸菜篓子的做法_东北酸菜篓子怎么做

时间:2021-10-15 09:09:26

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导读:东北酸菜篓子的做法,东北酸菜篓子怎么做请看东北酸菜篓子的做法步骤图:

东北酸菜篓子的做法

1.面粉、面肥准备好

东北酸菜篓子fG.jpg

2.面肥倒入面粉中。

东北酸菜篓子wo.jpg

3.再加适量水

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4.揉成比饺子面软一些的面团。

东北酸菜篓子Ip.jpg

5.室温发酵12个小时

东北酸菜篓子ZI.jpg

6.准备酸菜两袋,油滋啦适量(根据个人喜好),葱花适量。

东北酸菜篓子ab.jpg

7.油滋啦切碎。

东北酸菜篓子Dt.jpg

8.酸菜用水洗三遍。挤干水分,切碎。

东北酸菜篓子wr.jpg

9.油滋啦放入锅中,小火,煸出油,如果油少就再加些油,关火。

东北酸菜篓子eG.jpg

10.加入胡椒粉,葱花,酱油,盐,调匀。

东北酸菜篓子VL.jpg

11.将酸菜倒入,拌匀

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12.将酸菜篓子馅料称盆里备用。

东北酸菜篓子DX.jpg

13.取来发好的面,是原来的2-2.5倍,无酸味,如果有很浓的酸味就说明发过了,就要多放些小苏打。

东北酸菜篓子LA.jpg

14.发好后的面,把上面一层稍硬的面,揪下来

东北酸菜篓子Mh.jpg

15.放入碗中,放入水,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,用来做下次发面用的面肥。

东北酸菜篓子ho.jpg

16.取两捏小苏打放面上,再少淋些水在小苏打上,将小苏打划开。

东北酸菜篓子bn.jpg

17.把小苏打揉均匀,成面团。

东北酸菜篓子Uy.jpg

18.揉成长条。

东北酸菜篓子BT.jpg

19.分成十个剂子

东北酸菜篓子ek.jpg

20.揉圆按扁。

东北酸菜篓子ie.jpg

21.包入适量的酸菜馅。

东北酸菜篓子Ti.jpg

22.捏成包子

东北酸菜篓子fw.jpg

23.入笼,大火蒸15分钟。

东北酸菜篓子CC.jpg


本文标题:东北酸菜篓子的做法_东北酸菜篓子怎么做 - 营养搭配
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