米长了黑色的虫子还能吃吗 大米可以泡一晚上吗

我昨天在外面的时候买了一些米，说起来家里也有很久没有买过米了，前一阵子买的米上面长虫子了，请问米长了黑色的虫子还能吃吗？下面一起来看看吧！

米长了黑色的虫子还能吃吗

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视具体情况而定。

1、可以吃的情况

如果大米里面长了少量黑色的虫子是可以继续食用的，大米中的黑色虫子被叫做米虫，米虫本身是不具有毒性的，食用大米的时候如果发现大米里面有米虫的话，可以将米虫清除后再继续食用大米；

2、不能吃的情况

但若是大米中长了虫子并出现发霉、有异味等情况，不建议继续食用。

小贴士

为了防止大米里面长米虫，可以在大米中放花椒、海带等防止生虫。

大米可以泡一晚上吗

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不建议泡一个晚上。

大米是常见的粮食，在大米中含有丰富的淀粉、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，如果将大米泡一个晚上，煮饭的时候又把这个淘米水倒掉了，那煮出来的饭营养价值就大打折扣了。

小贴士

淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，大米浸泡的时间也不要太长，避免营养流失。

大米可以放冰箱里面冷藏吗

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不建议将大米冷藏保存。

大米是一种富含营养的食物，在大米里面含有丰富的淀粉、矿物质、碳水化合物等营养成分，大米作为谷物类种子食物，日常生活中只需要将大米放在常温、干燥的地方保存即可，如果将大米放在冰箱里面冷藏，大米容易上潮，上潮容易生霉，不利于大米的保存。

大米可以放冰箱冷冻吗

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可以。

大米是谷物类种子，夏季高温或者放置时间较长的米在夏季易生虫，而冬季生虫率较低，所以夏季时，可以将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内，如此处理后的米，在夏季到来后，不易生虫。