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时间：2017-10-23 15:59:00
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一般情况下，小孩子正处于发育阶段，会有很多的讲究和禁忌，尤其是饮食方面，不适合吃含糖量高的食物，不适合喝碳酸饮料等等。下面让我们具体来看看吧！
桔子虽然营养丰富，但不宜多吃，故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的 4个。
浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。
目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进分泌的作用，影响身体的正常发育。
罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，对成人影响不大，但是对正在发育时期的儿童却有影响，故儿童不宜多吃罐头。
方便面常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
瓜子儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱，还能造成儿童干燥症。
可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。
由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。
儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。
儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快影响食欲。
儿童食盐每日不宜过多，如果食盐很多，成年后就容易发生一些疾病。
烹饪时运用简单的食材和工具；
菜谱中的食材和配料容易准备；
适用于儿童和成人；
购买时选择健康的；
食材尽可能新鲜；
早餐至少包含一种蔬菜或水果；
午餐和晚餐至少包含两种蔬菜；
小吃或甜点中至少包含一种蔬菜或水果；
了解如何存储或保证食材新鲜的方法；
保证食物的多样化；
每餐小吃或正餐都添加水果和蔬菜；
保证摄入全麦类和谷物类食物；
多食用豆类食品；
食用低脂乳制品；
食用瘦肉和家禽；
食用富含脂肪的鱼；
经常喝水；
限制糖分饮料的摄入；
学会分类；
多吃复合不饱和脂肪酸食物，少吃饱和脂肪酸食物；
减少盐分摄入；
少吃糖；
选择健康的烹饪方法；
和他人分享食物；
了解如何种植食材；
多吃本地产品；
多吃时令蔬菜和水果；
建立于不同地区食物上的联系；
减少食物浪费；
吃饭时以孩子训斥，甚至打骂，是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的，父母的训斥，必然会使孩子心情郁闷，导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制，从而引起消化不良和吸收不好。所以，吃饭时应尽可能让孩子心情欢畅，千万不要责骂。
暴食伤身，人从皆知。尤其是3岁以内的儿童。更是如此。小孩吃东西往往不会自我调节，自我控制，喜欢吃的东西就“大吃”以致引起消化不良，造成积食。这不仅浪费了食品，而且增加了肠、胃、肾脏的负担，还可能给这些脏器带来疾病。
吃零食过多，轻则造成消化功能紊乱，影响正常饮食，重则造成积食。零食过多，主食则减少，这样日长月久，影响正常发育，易患某种营养缺乏症，重要的是脑细胞数量的增殖是一次性完成的。儿童错过了这个关键时期，以后就无法弥补了。
甜食及糖份，是我国人们身体的主要热能来源。也是儿童生长发育不可少的营养之一。但是任何事物，包括吃东西，总有一定的比例和限度。吃得过量了，往往会适得其反。
食盐不仅是人体必不可少的物质之一，也是人们膳食中不可少的调味品。然而，医学家认为，婴儿最好到6个月龄左右方吃咸食。因为小儿刚出生时，肾功能尚不完善，约到5～6月龄时发育才较为完善(个别有延长至2岁的)，才能把进入全内的多余的钠和氯等物质排出体外。母乳、牛奶、奶糕中均含有一定量的钠和氯，已能满足6个月龄内的婴幼儿的生理需要。一般来说，5～12月龄的儿童，每日食盐量为一克左右，二岁以上渐与成人同量，但活动量大，出汗多的儿童在膳食中可适当多用一点以补充需要是科学的。如果孩子吃得过咸，轻则易咳嗽，重则易患高血压病，不利于儿童生长发育。
味精，其化学名称为谷氨酸钠。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质及碳水化合物的代谢，促进氧化过程，故能改善神经系统的功能。但在食物中加入过多的味精，特别对小孩健康是有害的。因为味精食后被肠道吸收进入血液，能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外，小儿若经常摄入过多的味精，日积月累则会导致锌缺乏。
儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。调查表明，经常吃西式快餐的城市孩子发病率高，而保持沙特传统饮食习惯的农村孩子发病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。
