粽子散文

粽子散文

　　一早收到同事送我的时鲜好礼——咸肉粽子。打开，一个个碧绿的小山似的簇拥在一起，“山尖上”还冒出几颗白亮亮的米粒，看着养眼不说，那股子粽箬的清香更是诱惑得我满嘴生津，几乎要垂涎三尺了。同事还不忘补上一句——刚打的箬子，鲜着呢！这一说，彻底把我的嘴巴搞得水漫金山了。趁着小朋友还没来，赶紧大快朵颐。看着绿油油的箬子，吃着香喷喷的粽子，怎能不想起记忆中的粽子来呢？

　　我的家乡沟渠交错，苇草丛生。河坡上，一团团生姜似的苇根盘根错节，或裸露，或潜藏，年复一年中，蹿生出密密麻麻的庞大根系。如此庞大的`地下部队，不仅牢牢地护住了河堤泥土，更是粽箬的原产丰园。春雷骤响，笋尖破土；春风徐来，抽芯长叶；春雨滋润，簌簌拔节。四五月的光景，芦苇已蹿得比人高。每到这时，常见头戴斗笠、脚穿靴子的乡妇们穿梭于芦苇丛中忙着打箬子，预备裹粽子。

　　我的母亲便是这众多乡妇中的一个。很小的时候就记得我家胡桑田的东北角有一块水塘，当然，有水就有苇。日下竿头，忙完农活，母亲常顺手打几把箬子夹在胳肢窝里带回家。晚饭后，我们在灯下作业，母亲就在旁边裹粽子。煮过的箬子香味散发得满屋都是，常常引诱得我们滞笔呆闻，然后在母亲的一声“卖呆！”呵斥下恍然回神，继续埋头做功课。

　　母亲是裹粽子的好手，庄上邻舍娶媳妇嫁女、新屋上梁，总要请母亲去裹粽子。每年的立夏、端午节粽子更是必吃无疑。母亲会提前备好蜜枣、小豆、黏米，煮好箬子，找来扎线，然后开始裹粽子。母亲会裹好几种不同的样子，除了常见的像三角山样子的，还有穿粽、猪脚爪。穿粽只需一片粽叶，包上糯米，做成扁扁的三角形，最后拿穿针系着箬尾子从中间穿过去即可，拎着箬尾子，一个穿粽就在手里晃呀晃。猪脚爪更是好玩，两片叶子，各卷成两个尖角，在尖角里装上糯米、蜜枣，两半一合，便酷似四只脚的猪蹄子了。等不及母亲扎上扎线，我和姐姐就开始争抢起来，每每这时，母亲总会劝说姐姐：“不要和宝宝争，让她先拿，我再帮你裹一个！”从小到大，我占尽了“宝宝”的风头，以至于母亲常说我“惯得发了痴”。

　　裹完粽子，盛满一大锅水，把一个个粽子按序摆放，没入水中，煮粽子。母亲常把粽子煮好了放在锅里过夜，可对于我这个馋嘴来说无疑熬不了，于是，常常趁着母亲不在，偷偷地往锅堂里塞上一块大木头疙瘩，把风箱摇的呼呼响，眼看着满堂火焰舔着锅底，心想：这下应该熟的更快了吧。等到母亲揭开锅盖，真相终于大白，大火把粽子炖散了！一个个咧开嘴巴，露出满肚红果白米，像煮了一锅蜜枣粥！母亲操了扒灰棍子就要打，见势不妙，我拔腿就逃，母亲每次总是追出去几步就悻悻折回，还朝我点点手指头吓唬：“讨债鬼，有本事你不要回来！”哪肯不回来呢，一锅粽子等着呢，于是，屁大的功夫，又转到了锅沿边，看着满锅腾腾的热气直咽口水了。

　　终于盼到开锅，首先捞起穿粽、猪脚爪，压根儿不管什么样儿了，解开扎带，剥开粽箬，白花花的糯米棕子咕噜滚到碗里，拿一根筷子，往中间一插，在红糖里滚滚，囫囵囫囵就下肚了。剩下的粽子，母亲养在井水里，早晚换水，这样，粽子一连几天都能保持新鲜。早上上学，拿一个粽子边走边啃，晚上放学，照例还是要先吃一个粽子再做作业。

　　贫瘠的童年生活里，粽子成了我们最奢侈的美味，以至于在衣食无忧的今天，总是时常回想起糯米粽香的味道——黏黏的、甜甜的。现在依然吃粽子，五仁的、蜜枣的、腊肉的，还有水果的，可谓琳琅满目，然而，却没有了童年的强烈渴求，更多的只是想尝个鲜罢了。

　　又是一季苇叶飘香，门前的如泰河边，密密麻麻、直指苍穹的芦苇长满了河坡，甚至葳蕤到河边沼泽中去了。吃过午饭，“武装”完毕，婆婆领着我和儿子打箬子。祖孙三代，各怀心思，婆婆要挑上好的箬子来给儿孙们裹粽子，我是想借打箬子重温童年的快乐时光，儿子想缓解一下枯燥作业的烦闷，顺带可以抽个苇芯、卷个苇叶吹口哨。

　　走进密密的苇丛，细看一番，竟然发现眼前的芦苇有的杆细苗长，叶子柔软细薄，叶柄处还有淡淡的一线红，还有的粗短矮胖，叶子肥厚阔大，而且没有红线。问后才知，原来乍看相同的苇草实则还有芦竹、芦柴之分，杆细苗长、有红线的叫芦柴，另一个叫芦竹，裹粽子用的就是芦柴头上的两片叶子，问婆婆，问什么偏偏要头上的两片呢？得知，新长的箬子软和一些，裹起来不容易裂口子。恍然大悟！活学活用！沿着水脚沿边一路西行。待到汗流浃背之时，我们已采了满满一篮箬子了。

　　这会儿，婆婆已焯好了箬子，正在楼下裹粽子呢，我得赶紧下楼，继续捣乱去！不，回味童年去！